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新潟市の霊園情報
日本での初の霊園は1923年（大正12年）に開園した多磨霊園です。その公園形式の墓地は今までの墓地の暗く非衛生的なイメージを一新する、画期的なものでしした。そしてそれ以降に作られた霊園は、ほとんどが多磨霊園をモデルにしています。またある特定の宗教や宗旨、宗派にとらわれないで何方でも埋葬が可能なため、人気を得ました。その霊園の運営は都道府県や市町村などの自治体が主体の公営と財団法人または宗教法人が事業の主体の民営があります。公営は比較的､費用が安く、民営は墓石などに自由度があることが大きな特徴です。最近はペットも埋葬したいというニーズに応え、ペット用の霊園もあります。現代の霊園のスタイルは様々で郊外では公園墓地形式が主流で、都市部ではビル内の屋内霊園が主流になってきました。特に最近では小さいスペースにより多く埋蔵できる永代納骨のロッカー式納骨堂や自動倉庫式の納骨堂なども増えてきました。そして墓石等も必要とせずただ埋葬だけをしたいという方には合葬埋蔵がお薦めです。様々なスタイルのある霊園ですがその価格は永代使用料、墓石代、年間管理費の合算で決まります。一番高額なのが公園墓地形式の霊園で数百万単位にまります。続いて比較的面積の小さい屋内霊園は数十万から数百万、ロッカー式納骨堂には数十万です。合葬埋蔵には数万円で購入できます。色々なライフスタイルに合わせた霊園の選択が出来る時代の到来です。
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沖縄の長寿の理由として、食べものにあると言われています。最近の沖縄ブームの人気の一つとしても沖縄料理が上げられていますが、チャンプルーに始まる沖縄料理について、その長寿の秘密に迫りたいと思います。沖縄の長寿を支えてきた食文化を追いかけてみると、日本が戦国時代と時を同じ頃、アジア貿易でその名を馳せた琉球王朝 その宮廷料理にヒントが見つかりました。櫂を刀になぞらえて 中国、日本、さらに南方貿易の幹としてアジア全域の文化物資を集約した文化それがチャンプルー文化です。外交戦略を基本としてきた琉球にはアジア全土の情報や文化物資が混在したそうです。数ある沖縄の長寿料理野中で最も重要なポジションがチャンプルーですが、バリエーションは圧巻です。大人気のゴーヤーチャンプル、麩と卵のチンプル、ソーメン炒め、ヘチマ味噌煮込み風、等 なのに調理法はほとんど同じといいますから驚きです。地産地消で亜熱帯の気候に対応した肉体を生み出します。沖縄の長寿料理の特徴に、お豆腐が良く使われている事（植物性蛋白）、昆布類を良く摂る（繊維･ミネラル）、地豚を多用する（動物蛋白･アミノ酸）、が挙げられ、それを大勢で多品目、しかも素材は丸ごとを料理に、が基本。一言で言いますと、バランスの取れた料理を多種用意して楽しく大勢でいただく事が長寿の秘訣のようです。
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