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横浜市戸塚区の霊園情報

日本での初の霊園は1923年（大正12年）に開園した多磨霊園です。その公園形式の墓地は今までの墓地の暗く非衛生的なイメージを一新する、画期的なものでしした。そしてそれ以降に作られた霊園は、ほとんどが多磨霊園をモデルにしています。またある特定の宗教や宗旨、宗派にとらわれないで何方でも埋葬が可能なため、人気を得ました。運営団体別に霊園は2種類あります。都道府県や市町村などの自治体が管理運営している｢公営霊園｣と財団法人または宗教法人が事業の主体になる｢民営霊園｣です。それぞれの特徴は公営では費用が比較的に安く、民営は墓石などに自由度がある事です。また動物は人間用の墓地に埋葬できない為、最近ではペット用の霊園もあります。霊園も時代と共に変化しています。郊外は公園墓地形式が依然主流ですが、都市部では土地を有効活用したビル内の屋内霊園が増えてきました。またより多く埋蔵できる永代納骨のロッカー式納骨堂や自動倉庫式の納骨堂などもあります。割り切って墓石等が必要ないという方には合葬埋蔵の施設も存在します。最後に霊園の価格についてですが依然、公園墓地形式の霊園が高額で永代使用料、墓石代、年間管理費と合わせると数百万単位になります。それより比較的に面積の小さい屋内霊園は数十万から数百万、ロッカー式納骨堂には数十万です。合葬埋蔵に至っては数万円で購入できます。自分に合った予算と考え方で霊園も選べる時代になりました。

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沖縄の長寿の理由として、食べものにあると言われています。最近の沖縄ブームの人気の一つとしても沖縄料理が上げられていますが、チャンプルーに始まる沖縄料理について、その長寿の秘密に迫りたいと思います。沖縄の長寿をささえる食文化は、江戸時代以前からアジア貿易の要として栄えた琉球王朝の王朝料理がその基本形です。偏西風と北斗七星を頼りに全アジア貿易の拠点としてその王朝はアジアを集約しました。そこで産まれた文化がチャンプルー文化です。記録では、北方の昆布を明朝へ献上した事からも勢力の大きさがうかがえます。みなさんも良くご存知なのが、沖縄の長寿料理の定番であるチャンプルーですが、様々なバラエティーに富んでいます。ゴーヤーチャンプル、お麩、素麺、ナーベーラー（ヘチマ）、等　しかし、調理法はほとんど同じです。その季節の素材を用い亜熱帯の気候に耐えうる体を造り上げます。このほか、沖縄の長寿料理の特徴として、豆腐料理が多い、海藻類を良く摂る、豚肉料理が多い、大家族で大皿盛りを分け合う、材料は部位ではなく、丸ごと料理に使っている、があります。このことから沖縄では、地元の季節ごとの材料を品数多く調理して大勢で楽しく食事をしている事が伺えます。

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